Colazione

Briochine, perfette per la merenda!

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Quali sono i pasti principali della giornata? “Colazione e Merenda”, ovvio!

Queste piccole briochine sono perfette per la colazione e la merenda di grandi e piccoli, sono leggere e friabili e irresistibili 🙂 insomma questa è una di quelle ricette che si prepara in 5 minuti (anche a mano, se siete dotati di buoni muscoli!) e non si accantona più.

Briochine
250 ml olio di semi di mais
3 uova
200 gr farina 00
200 gr zucchero
60 gr fecola di patate
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

Procedimento
Tutto molto semplice e sbrigativo, perchè oggi gionro il tempo vale più di un diamante.
Accendete il forno a 180° e sistemate i pirottini nelle teglie.
Dopo di che pesate gl’ingredienti e se avete il bimby mettete tutto nel boccale e azionate 1 minuto e 30 sec. vel. 6, altrimenti poco male, mettete tutto in una ciotola capiente partendo sempre prima dalle polveri e usate il frullino o la planetaria finchè non si sarà formato un impasto omogeneo.
Versate un cucchiaio e mezzo d’impasto in ogni pirottino e infornate per 20 minuti. Quando le briochine saranno dorate, tiratele fuori dal forno e lasciate che si freddino un pò prima di papparvele!!!!!

I pirottini che ho usato fanno parte della nuova collezione Ikea!! Troppo carini …

A presto

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2 commenti

  1. Carinissime e sicuramente sane e nutrienti…invece delle merendine confezionate!!! Buona giornataPs: corro a prendere i pirottini 😉

  2. sono d'accordo, una merenda così fa veramente bene alla salute ed all'umore 🙂

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